第五步:随后放鸡翅,中小火慢煎
第八步:等汁煮到差不多后开大火收汁,试下味道,可以加适量盐
第六步:煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
第四步:锅里放适量油,烧热后放姜片略煎
第三步:鸡翅洗净,沥干水分,划几个小口子
第二步:姜切片备用
第一步:主料准备好
第七步:随后放话梅,并倒入一碗水,没过鸡翅为宜,大火烧开,小火煮15——20分钟
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:适量 | 话梅:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
第五步:随后放鸡翅,中小火慢煎
第八步:等汁煮到差不多后开大火收汁,试下味道,可以加适量盐
第六步:煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒
第四步:锅里放适量油,烧热后放姜片略煎
第三步:鸡翅洗净,沥干水分,划几个小口子
第二步:姜切片备用
第一步:主料准备好
第七步:随后放话梅,并倒入一碗水,没过鸡翅为宜,大火烧开,小火煮15——20分钟
可以将话梅表面的盐分冲洗一下,就没那么咸
鸡翅一定要沥干水分再煎哦,不然油会乱溅,要小心
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