咸肉片炒白菜帮子
咸肉片炒白菜帮子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉片炒白菜帮子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
用咸肉片炒大白菜帮子，味道确实很鲜脆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮子：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸肉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
咸肉片炒白菜帮子的做法步骤
咸肉片炒白菜帮子做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯白菜的水里加点油。
2·咸肉要切的薄些。
3·根据咸肉的咸度决定是否加盐。
答配菜谱：咸肉与白菜的做法