咸肉片炒白菜帮子
咸肉片炒白菜帮子是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉片炒白菜帮子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。
用咸肉片炒大白菜帮子,味道确实很鲜脆!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜帮子:250克 | -- |
辅助料用量 | |
咸肉:100克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
咸肉片炒白菜帮子的做法步骤
咸肉片炒白菜帮子做法技巧/窍门/补充说明:
1·焯白菜的水里加点油。
2·咸肉要切的薄些。
3·根据咸肉的咸度决定是否加盐。
答配菜谱:咸肉与白菜的做法