咸肉冬菇白菜汤
咸肉冬菇白菜汤是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉冬菇白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常买咸猪颈肉入冰箱存起来,急需时可以用来炒菜或做汤,咸咸香香很惹味,炒菜前也省去了腌肉的功夫和时间。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜:1/2棵 | 咸肉:约75克 |
水发冬菇:3朵 | 粉丝:1小扎 |
咸肉冬菇白菜汤的做法步骤
咸肉冬菇白菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
一、咸肉要煸过后做菜或做汤,才能充分发挥出它的香气和味道;
二、使用咸肉做汤或做菜时,烹饪时要减少用盐量。
答配菜谱:咸肉与白菜的做法