咸肉冬菇白菜汤
咸肉冬菇白菜汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉冬菇白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常买咸猪颈肉入冰箱存起来，急需时可以用来炒菜或做汤，咸咸香香很惹味，炒菜前也省去了腌肉的功夫和时间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：1/2棵 | 咸肉：约75克 |
| 水发冬菇：3朵 | 粉丝：1小扎 |
咸肉冬菇白菜汤的做法步骤
咸肉冬菇白菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、咸肉要煸过后做菜或做汤，才能充分发挥出它的香气和味道；
二、使用咸肉做汤或做菜时，烹饪时要减少用盐量。
答配菜谱：咸肉与白菜的做法