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耙耙菜

菜谱编号:496-780
耙耙菜是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“耙耙菜”。
耙耙菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川特色清水煮菜,简单营养。

耙耙菜主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
儿菜:100克青菜:100克
土豆:100克白菜:50克
辅助料用量
青菜叶:20克--

耙耙菜的做法步骤

  • 第五步:加入白菜煮5分钟。
  • 第三步:白菜、青菜叶和调料切好备用。
  • 第七步:撒上葱花和香菜叶,另外一个小碗放入辣椒油、芝麻油和老抽作为蘸料碟。
  • 第二步:土豆切成块。
  • 第六步:起锅前放入青菜叶烫一下即可捞出。
  • 第一步:儿菜洗干净备用。
  • 第四步:把儿菜、土豆和青菜头放入清水中,加入姜片煮15分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的耙耙菜。

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