萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲫鱼和白萝卜一起煮,不仅可以吸收汤里多余的油脂,还有一定的化痰止咳,开胃消食等食疗作用,所以这道汤羹最适合这个季节食用了,味美汤鲜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:两条 | 白萝卜:一个 |
辅助料用量 | |
姜:一小块 | 葱:一根 |
香菜:两棵 | 纯净水:1000ML |
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
鱼汤不腥,一是要将鱼肚里的黑膜洗干净,二是煎鱼时要放姜,汤煮好后再放一些香菜和葱最好,味美汤鲜。
答配菜谱:萝卜与鲫鱼的做法