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泡萝卜鲫鱼汤

菜谱编号:418-942
泡萝卜鲫鱼汤是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡萝卜鲫鱼汤”。
泡萝卜鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼含有丰富的蛋白质,多喝鲫鱼汤,身体健康。

泡萝卜鲫鱼汤主厨:小唐哥哥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:500克--
辅助料用量
泡萝卜:200克泡椒:适量
鸡精:2匙味精:1匙
藿香叶:少许鱼香子叶:适量
胡椒粉:1匙泡姜:适量
食用盐:适量--

泡萝卜鲫鱼汤的做法步骤

  • 第七步:然后放入鲫鱼煎炒一至二分钟。
  • 第五步:将藿香叶,鱼香子叶,洗净,控干水分备用。
  • 第十步:最后出锅撒上藿香叶。
  • 第九步:再放入鱼香子叶,熬制五到六分钟。
  • 第二步:将鲫鱼改刀放入胡椒粉食用盐腌制半小时,备用。
  • 第八步:将锅中放入适量的水,放入鸡精,胡椒粉,味精调味。
  • 第四步:然后将泡姜泡萝卜切片,泡椒切成马耳朵,备用。
  • 第六步:起锅烧油,油温烧至八成热,放入泡椒,泡姜,泡萝卜,用小火翻炒,炒两至三分钟。
  • 第三步:准备泡姜,泡椒,泡萝卜。
  • 第十一步:成品图。
  • 第一步:准备鲫鱼。
  • 泡萝卜鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    想要鱼更入味,在鱼的背部两端改成花刀,这样腌制出来的鱼比较入味,不会影响口感。

    相关食材:鲫鱼萝卜

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