第六步：顺時针搅拌均匀。
第十一步：成品。
第九步：再复炸1～2分钟。
第四步：加入适量蒜、姜、一个鸡蛋。
第一步：炒做的只是图片上的一半。一根胡萝卜配250克猪肉。
第五步：再加入蚝油、酱油，食盐、孜然粉、淀粉调味。
第三步：猪肉切小块，打成肉末。
第八步：热油下锅，中火炸7～8分钟，捞起来凉凉。
第十步：捞起来沥干油装盘。
第二步：胡萝卜去皮刨丝，加入少许盐搅拌，挤出多余水分。
第七步：将肉末搓成小丸子。
炸丸子
炸丸子是【四月豆】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜、猪肉炸丸子，香！过年遇上村里杀猪，自己动手来一盘，那肯定是很受人欢迎。现在正是预热期，先试几回，回去再好好表现?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 猪肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 姜：少许 |
| 鸡蛋：1个 | -- |