第六步:顺時针搅拌均匀。
第十一步:成品。
第九步:再复炸1~2分钟。
第四步:加入适量蒜、姜、一个鸡蛋。
第一步:炒做的只是图片上的一半。一根胡萝卜配250克猪肉。
第五步:再加入蚝油、酱油,食盐、孜然粉、淀粉调味。
第三步:猪肉切小块,打成肉末。
第八步:热油下锅,中火炸7~8分钟,捞起来凉凉。
第十步:捞起来沥干油装盘。
第二步:胡萝卜去皮刨丝,加入少许盐搅拌,挤出多余水分。
第七步:将肉末搓成小丸子。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜、猪肉炸丸子,香!过年遇上村里杀猪,自己动手来一盘,那肯定是很受人欢迎。现在正是预热期,先试几回,回去再好好表现?。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:1根 | 猪肉:250克 |
辅助料用量 | |
蒜末:少许 | 姜:少许 |
鸡蛋:1个 | -- |
第六步:顺時针搅拌均匀。
第十一步:成品。
第九步:再复炸1~2分钟。
第四步:加入适量蒜、姜、一个鸡蛋。
第一步:炒做的只是图片上的一半。一根胡萝卜配250克猪肉。
第五步:再加入蚝油、酱油,食盐、孜然粉、淀粉调味。
第三步:猪肉切小块,打成肉末。
第八步:热油下锅,中火炸7~8分钟,捞起来凉凉。
第十步:捞起来沥干油装盘。
第二步:胡萝卜去皮刨丝,加入少许盐搅拌,挤出多余水分。
第七步:将肉末搓成小丸子。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸丸子。
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