第一步：菜心洗干净，把老叶摘掉。
第二步：大蒜一头切末
第六步：锅里放油，下入蒜末她香。
第七步：然后加入蚝油和小半碗水煮开，再加入1克糖提鲜。
第五步：焯水1分半控水捞出。
第八步：汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。
第四步：锅里水烧开，放入2克盐，下入菜心焯水，加了盐菜心能保持翠绿。
第九步：简单美味，加了蚝油的菜心味道特别鲜美，大家试试吧！
第三步：蚝油2勺。
健康美味的蚝油菜心
健康美味的蚝油菜心是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美味的蚝油菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在这个季节嫩菜心大量上市了，这个蚝油菜心，配料简单，只添加了蚝油，鲜度提升了很多，是一道很受欢迎的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 大蒜：1头 |
| 盐：2克 | -- |
健康美味的蚝油菜心的做法步骤
健康美味的蚝油菜心做法技巧/窍门/补充说明：
菜心不要焯水太久，控制在1-2分钟。