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健康美味的蚝油菜心

菜谱编号:497-054
健康美味的蚝油菜心是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美味的蚝油菜心”。
健康美味的蚝油菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在这个季节嫩菜心大量上市了,这个蚝油菜心,配料简单,只添加了蚝油,鲜度提升了很多,是一道很受欢迎的家常菜。

健康美味的蚝油菜心主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:300克--
辅助料用量
蚝油:2勺大蒜:1头
盐:2克--

健康美味的蚝油菜心的做法步骤

第一步:菜心洗干净,把老叶摘掉。

健康美味的蚝油菜心做法第一步骤

第二步:大蒜一头切末

健康美味的蚝油菜心做法第二步骤

第六步:锅里放油,下入蒜末她香。

健康美味的蚝油菜心做法第六步骤

第七步:然后加入蚝油和小半碗水煮开,再加入1克糖提鲜。

健康美味的蚝油菜心做法第七步骤

第五步:焯水1分半控水捞出。

健康美味的蚝油菜心做法第五步骤

第八步:汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。

健康美味的蚝油菜心做法第八步骤

第四步:锅里水烧开,放入2克盐,下入菜心焯水,加了盐菜心能保持翠绿。

健康美味的蚝油菜心做法第四步骤

第九步:简单美味,加了蚝油的菜心味道特别鲜美,大家试试吧!

健康美味的蚝油菜心做法第九步骤

第三步:蚝油2勺。

健康美味的蚝油菜心做法第三步骤
健康美味的蚝油菜心做法技巧/窍门/补充说明:

菜心不要焯水太久,控制在1-2分钟。

相关食材:油菜菜心蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康美味的蚝油菜心。

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