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腊八蒜

菜谱编号:497-232
腊八蒜是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八蒜”。
腊八蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个星期前腌的,今天腊八正好吃腊八蒜!

腊八蒜主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
紫皮大蒜:1000克--

腊八蒜的做法步骤

  • 第九步:一个星期差不多了,可以吃了。
  • 第二步:大蒜头去皮去蒂。
  • 第一步:大蒜选这种紫皮的大蒜。
  • 第五步:多余水分用厨房纸吸干。
  • 第四步:密封容器清洗干净,控干水分。
  • 第七步:倒入足量的米醋,漫过蒜头为准。
  • 第六步:蒜头转入密封容器,加入两勺白糖。
  • 第八步:冬天室温就可以,白天放太阳下,现成温差就行!(这是腌制了5天的颜色)。
  • 第三步:蒜头冲洗干净,控干水分。
  • 相关食材:腊八蒜

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