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火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤

菜谱编号:497-546
火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤”。
火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

的确,用火麻奶做汤非常的鲜美,它是那种淡淡的清香,因为火麻仁本身含有油脂,是天然的适合于人体健康的好脂肪,尤其和多种蔬菜在一起烹饪,营养更加全面丰富,所以,不妨多喝一些,对身体好。这款汤就是用多种食材搭配,好喝好营养的美味火麻汤。

火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤主厨:美食娘娘馨睿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
火麻仁:20克鸡蛋:2个
鸭血:150克山药:40克
辅助料用量
黄瓜:适量小西红柿:适量
葱末:适量姜末:适量

火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:放入打好汁的火麻奶
  • 第一步:准备好上述食材:膳之俭火麻仁20克加水200毫升用榨汁机打成火麻奶备用;鸡蛋做成鸡蛋羹备用;鸭血洗净,山药、黄瓜切片,小西红柿一切两半备用。
  • 第三步:锅中放少许油爆香葱蒜末,之后根据实际需要量放水烧开,下入山药煮熟。
  • 第五步:水开放鸡蛋、鸭血豆腐,最后放黄瓜、小西红柿稍煮,放盐调味,水开即可出锅。
  • 第二步:将鸡蛋羹和鸭血分别切成小块备用。
  • 第六步:起锅装盆撒上香菜、胡椒粉提香即可。
  • 火麻奶鸡蛋鸭血豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    放入火麻奶后不需要久煮,水开即可,保持清香的味道。

    相关食材:鸡蛋鸭血豆腐

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