第八步：颜色红亮。
第九步：脱骨。
第二步：植物油放冰糖小火她成枣红色。
第五步：加入开水末过排骨大火煮滚转小火焖30分钟。
第一步：冷水放姜片姜片、料酒绰水，水开后捞出来冲洗干净沥干水分。
第四步：让糖汁裹上排骨，放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖，4勺香醋。
第七步：汤汁浓稠。
第六步：大火收汁。
第三步：倒入绰好的排骨大火翻拌。
糖醋排骨
糖醋排骨是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
脱骨且酸酸甜甜，老少皆宜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：10克 | 香葱：少许 |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷水下排骨绰水可以去腥。
2、口味可以根据自己喜好调整，喜欢糖的多放一勺白糖，减少香醋的比例。