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肉松面包

菜谱编号:497-748
肉松面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包”。
肉松面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:500克牛奶:100克
温水:130克白糖:15克
肉松:适量沙拉酱:适量
酵母粉:5克--

肉松面包的做法步骤

第六步:放入不锈钢碗里。

肉松面包做法第六步骤

第十八步:成品图来一张。

肉松面包做法第十八步骤

第十一步:取一份面团,擀开,放入肉松。

肉松面包做法第十一步骤

第七步:盖上湿布发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

肉松面包做法第七步骤

第九步:肉松准备一些备用。

肉松面包做法第九步骤

第十六步:然后进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤25分钟,面包烤制10分钟的時候,盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和時间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

肉松面包做法第十六步骤

第十四步:均匀刷一层鸡蛋液。

肉松面包做法第十四步骤

第四步:能轻松拉出膜即可。

肉松面包做法第四步骤

第十七步:取出,成品图。美美哒来一张。

肉松面包做法第十七步骤

第一步:牛奶100克,加入温水130克,酵母粉3克到厨师機搅拌均匀。倒入面包粉350克,盐2克,白糖15克到厨师機内。

肉松面包做法第一步骤

第三步:然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。

肉松面包做法第三步骤

第十五步:均匀撒一层杏仁。

肉松面包做法第十五步骤

第八步:分别分成大小差不多的小面团。盖上湿布,静置15-20分钟。

肉松面包做法第八步骤

第五步:然后整理成面团。

肉松面包做法第五步骤

第二步:启动搅拌程序然后搅拌8分钟。

肉松面包做法第二步骤

第十二步:像包包子一样,底部包紧。烤盘铺蛋糕纸,放入面包胚。

肉松面包做法第十二步骤

第十三步:放入烤盘,然后入烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样可以节省发酵時间发酵更快一些。

肉松面包做法第十三步骤

第十步:肉松加入沙拉酱。

肉松面包做法第十步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:肉松面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松面包。

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