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菠菜面条

菜谱编号:498-079
菠菜面条是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜面条”。
菠菜面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条加入些菠菜泥,既漂亮又好吃。

菠菜面条主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜泥:少许中筋粉:适量
温水:少许--
辅助料用量
鸡蛋:一个盐:2克

菠菜面条的做法步骤

  • 第五步:你也可以用手擀刀切都可以。
  • 第四步:醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可,操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。
  • 第一步:菠菜焯水后打成泥,中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。
  • 第二步:加入菠菜泥,多次少量加入温水,用筷子搅拌。
  • 第三步:用手揉成光滑切偏硬的面团,揉好后,醒十分钟。
  • 菠菜面条做法技巧/窍门/补充说明:

    面团做面条时要揉成偏硬一点。

    相关食材:菠菜面条

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