鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶白的汤汁是有诀窍的哦,快来学吧。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:一条 | 豆腐:一块 |
辅助料用量 | |
姜:两片 | 花椒:5粒 |
猪油:1勺 | 盐:少许 |
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
鱼汤要呈奶白色,一定要把鱼用猪油煎一下,熬汤时用开水,小火。