鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是【敏zhu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶白的汤汁是有诀窍的哦，快来学吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：一条 | 豆腐：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：两片 | 花椒：5粒 |
| 猪油：1勺 | 盐：少许 |
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
鱼汤要呈奶白色，一定要把鱼用猪油煎一下，熬汤时用开水，小火。