酱肉丝
酱肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱肉丝是传统名菜，方法简单，酱香浓郁，一道色香味美的名菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：少许 | 豆皮：少许 |
酱肉丝的做法步骤
酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉丝讲究的就是火候。我一定要猛翻炒，速度一定要快，这个甜面酱和黄豆酱，一定要用水来综合一下，这样的话炒出来的肉丝才细腻。