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蒜苗回锅肉

菜谱编号:498-366
蒜苗回锅肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗回锅肉”。
蒜苗回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回锅肉是四川特色菜肴,家常菜,更是过年时必备的菜肴。

蒜苗回锅肉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克蒜苗:500克
辅助料用量
姜片:3片蒜片:2勺

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 第三步:肉煮好以后切成片。
  • 第二步:煮肉的同时切好配菜。
  • 第五步:放入蒜苗翻炒软。
  • 第四步:切好的肉片放入锅中小火煸炒出油脂后放入豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第六步:加入盐调味出锅。
  • 第一步:五花肉洗净放入锅中煮10分钟。
  • 相关食材:蒜苗

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