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腊肉蒜薹炒饭

菜谱编号:498-863
腊肉蒜薹炒饭是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒜薹炒饭”。
腊肉蒜薹炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午捞的米饭,少爷要求晚上吃炒饭。

正好我要吃清水煮豆芽,这样省了还要给他做菜了。

腊肉蒜薹炒饭主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量腊肉:80克
蒜薹:80克--
辅助料用量
红椒:小许口蘑:2个
鸡蛋:1个食用油:半匙

腊肉蒜薹炒饭的做法步骤

  • 第十三步:翻炒。
  • 第一步:所有食材都处理干净切丁。
  • 第九步:放葱炒均匀。
  • 第八步:放红椒和口蘑翻炒至蘑菇变软。
  • 第十四步:翻炒均匀放食盐。
  • 第十五步:放生抽。
  • 第十二步:放米饭。
  • 第六步:肉丁变色放蒜薹翻炒。
  • 第十六步:炒均匀即可。
  • 第十八步:成品。
  • 第二步:鸡蛋磕碗里打散。
  • 第四步:取出来。
  • 第十步:放鸡蛋跟小许清水。
  • 第三步:热锅冷油,油热放蛋液炒熟。
  • 第七步:炒至蒜薹变色。
  • 第十一步:取米饭。
  • 第五步:腊肉直接放锅里翻炒。
  • 第十七步:成品。
  • 相关食材:腊肉蒜薹

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