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紫山药花??伪版蓝莓山药

菜谱编号:499-970
紫山药花??伪版蓝莓山药是【食无涯】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫山药花??伪版蓝莓山药”。
紫山药花??伪版蓝莓山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般是做蓝莓山药,没有蓝莓酱就用紫山药汁代替了,没想到颜色超级漂亮,比蓝莓山药更有颜值。

紫山药花??伪版蓝莓山药主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:半根--
辅助料用量
紫山药汁:适量--

紫山药花??伪版蓝莓山药的做法步骤

  • 第二步:紫山药削皮洗净切成片。
  • 第七步:先将山药休剪或者切成花瓣形状,摆盘。中间用剪下来的边料做花蕊。
  • 第十步:糖浆变成紫色透明糊状即离火。
  • 第十二步:将剩余的山药糖浆再淋在紫山药上。
  • 第五步:接着放入紫山药煮三分钟。
  • 第十一步:将紫山药酱淋在山药上,美美的紫山药就做好了。天热的时候放冰箱冷藏后食用味道更佳。
  • 第六步:关火,让紫山药在汤汁中浸泡一会。
  • 第三步:奶锅中加两碗水,加一勺白糖煮两三分钟。
  • 第一步:山药削皮洗净切片。
  • 第四步:放入切好的山药煮两分钟左右捞出。
  • 第八步:将紫山药捞出,只取汤汁,另取一小碗舀一小匙玉米淀粉调入少许清水调匀。
  • 第九步:倒入锅中至小火,一边搅拌一边加热。
  • 紫山药花??伪版蓝莓山药做法技巧/窍门/补充说明:

    煮山药的水中加点白糖,山药更入味。

    相关食材:山药蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫山药花??伪版蓝莓山药。

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