花样山药：蓝莓山药丝
花样山药：蓝莓山药丝是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样山药：蓝莓山药丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱，酸甜可口，实为夏日清爽利湿的凉菜，又具保健养生功效，更是美容瘦身必不可少的美食之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜山药：一截 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓果酱：一匙 | 蜂蜜：一匙 |
| 枸杞：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：少许 | 白糖：少许 |
花样山药：蓝莓山药丝的做法步骤
花样山药：蓝莓山药丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、蓝莓果酱直接用时颜色比较深，可以加开水稀释，但这样蓝莓酱就不会很浓稠。可以在锅里放放蓝莓果酱、少许冰糖与清水一起小火熬到浓稠即可。
2、这道蓝莓山药丝很清爽可口，尤其适合想减肥的人士吃。
答配菜谱：山药与蓝莓的做法