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加了菠萝的宫保鸡丁

菜谱编号:500-098
加了菠萝的宫保鸡丁是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“加了菠萝的宫保鸡丁”。
加了菠萝的宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节吃的油腻,来一道酸酸甜甜、带着果香的菠萝鸡块,瞬间胃口就打开了,加了菠萝的宫保鸡丁更符合孩子胃口。

加了菠萝的宫保鸡丁主厨:烟火厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2块菠萝:半个
辅助料用量
黄瓜:半根胡萝卜:半根
花生米:100克大葱:一段
姜:1块蛋清:1个

加了菠萝的宫保鸡丁的做法步骤

第十六步:锅内留少许底油,下入胡萝卜、黄瓜丁、葱块翻她。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十六步骤

第一步:准备食材。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第一步骤

第十七步:下入花生米。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十七步骤

第二十一步:加入盐。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二十一步骤

第十九步:下入鸡肉块。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十九步骤

第六步:然后切成1·5厘米的块。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第六步骤

第二十步:加入番茄酱。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二十步骤

第十四步:锅内放油,油温五成热的時候,一块一块下入鸡肉,定型后再翻动。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十四步骤

第五步:鸡胸切花刀便于入味

加了菠萝的宫保鸡丁做法第五步骤

第二十二步:加入糖。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二十二步骤

第十八步:下入菠萝块。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十八步骤

第十一步:用淡盐水泡十分钟。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十一步骤

第十二步:所有材料准备齐全,鸡肉抓匀腌制二十分钟。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十二步骤

第九步:加入料酒去腥。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第九步骤

第二十三步:装盘出锅。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二十三步骤

第四步:葱切小块,姜切丝。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第四步骤

第十三步:鸡肉腌制好后撒入玉米淀粉拌匀。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十三步骤

第二十四步:成品图。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二十四步骤

第三步:花生米她熟晾凉。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第三步骤

第十五步:复炸一次。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十五步骤

第七步:鸡肉中放葱、姜、食盐。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第七步骤

第十步:菠萝去除菠萝芯,切块备用。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第十步骤

第八步:鸡肉中倒入一个蛋清增加嫩滑口感。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第八步骤

第二步:胡萝卜切丁。

加了菠萝的宫保鸡丁做法第二步骤
菜谱标签:热菜川菜创意菜
相关食材:菠萝鸡丁

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