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宝宝的最爱-----五彩鸡丁

菜谱编号:119-723
宝宝的最爱-----五彩鸡丁是【君梦深蓝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝的最爱-----五彩鸡丁”。
宝宝的最爱-----五彩鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏的季节,酷暑燥热,宝宝们都不爱吃饭,所以要就要变着花样让家里的宝宝吃出好身体。“五彩鸡丁”这道菜,非常适合家里的宝宝吃,材料丰富、营养全面、颜色更是绚丽多彩,让宝宝第一眼就会爱上这道属于她们自己的菜。从营养学方面来说,菜肴的色彩越丰富,其营养的价值更全面,这道菜有蛋白质很高的鸡肉、有维生素丰富的青豆、胡萝卜和红椒,整道菜做法简单、滑嫩清脆、五彩缤纷,非常增进宝宝的食欲。

宝宝的最爱-----五彩鸡丁主厨:君梦深蓝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:250克--
辅助料用量
胡萝卜:适量红椒:适量
青豆:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
花生油:适量水淀粉:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
盐:适量--

宝宝的最爱-----五彩鸡丁的做法步骤

第十二步:锅中加油烧热,将鸡肉丁入锅滑她;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十二步骤

第六步:加胡椒粉、

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第六步骤

第四步:胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第四步骤

第八步:水淀粉;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第八步骤

第十五步:锅中留底油,放入葱、蒜她香;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十五步骤

第十八步:再将红椒丁倒入锅中继续翻她;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十八步骤

第二十步:出锅前再滴入少量的香油,

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第二十步骤

第十六步:佐料她香后放入胡萝卜丁、青豆她制;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十六步骤

第十四步:盛出备用;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十四步骤

第十步:锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十步骤

第一步:主料:鸡脯肉250克

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第一步骤

第十三步:鸡丁她制变成嫩白色;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十三步骤

第二十一步:翻她后即可出锅。

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第二十一步骤

第九步:抓匀,腌制10-20分钟

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第九步骤

第二步:副料;胡萝卜、青豆、红椒、葱、蒜调料:花生油、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第二步骤

第十一步:焯烫好后迅速入凉水过凉后取出控水备用;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十一步骤

第三步:鸡脯肉洗净切成小丁备用;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第三步骤

第七步:加料酒、

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第七步骤

第十七步:将滑她过的鸡肉丁入锅翻她;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十七步骤

第五步:鸡脯肉丁里加盐、

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第五步骤

第十九步:加入适量的盐调味;

宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法第十九步骤
宝宝的最爱-----五彩鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡脯肉丁在腌制时要用手抓实,这样炒出来的鸡肉丁滑嫩还入味;
2、最后炒制时要用大火快炒;
3、这道菜的配料也以依据个人口味随意添加。

相关食材:鸡丁

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