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火腿炒年糕

菜谱编号:500-145
火腿炒年糕是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒年糕”。
火腿炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“香辣菜”

火腿炒年糕主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
年糕:100克藤椒火腿肠:1根
大葱:1/4根--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
生抽:1勺孜然粉:1勺
辣椒面:2勺白熟芝麻:2勺

火腿炒年糕的做法步骤

  • 第三步:火腿肠切成小条。
  • 第一步:准备食材:年糕切成小条,准备好白熟芝麻,藤椒火腿肠,大葱。
  • 第八步:倒入生抽,辣椒面和孜然粉。
  • 第六步:起锅烧油将火腿肠炒香。
  • 第七步:下入年糕翻炒。
  • 第四步:年糕放开水锅中煮1分钟。
  • 第九步:出锅前撒入白熟芝麻,装盘后撒上葱花和碎香菜。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:用漏勺捞出并控干水分。
  • 第二步:葱切成葱末。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:火腿年糕

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