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海绵蛋糕

菜谱编号:500-658
海绵蛋糕是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蛋糕”。
海绵蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个细砂糖:40克
低粉:70克牛奶:30克
玉米油:30克--
辅助料用量
水怡:10克--

海绵蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:阳光下。
  • 第四步:中慢速搅打。
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:挤入纸托。
  • 第十八步:打包装好。
  • 第十五步:小纸杯烤的。
  • 第十七步:阳光下。
  • 第七步:加入牛奶玉米油水怡翻拌均匀。
  • 第十六步:阳光下。
  • 第三步:加入蛋黄(可分次加入)。
  • 第五步:蛋黄糊滴落不会马上消失。
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:蛋白打到小尖角。
  • 第八步:拌好的蛋黄糊装入裱花袋。
  • 第六步:筛入低粉搅拌。
  • 第十一步:出炉。
  • 第一步:牛奶玉米油水怡提前混合。
  • 第十步:烤箱提前预热150度中层20分钟左右(时间温度仅供参考)。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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