麻辣焖子
麻辣焖子是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣焖子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出了迎来二月二龙抬头。我们这里有二月二吃焖子的习俗。一般吃焖子都是将焖子煎制后，以芝麻酱为主调料，加蒜泥与醋拌拌吃。麻辣焖子是对传统吃焖子的方法的改进，用麻辣酱作主调料炒焖子，好吃下饭，微麻微辣的味道，家人喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焖子：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 青椒：适量 |
麻辣焖子的做法步骤
麻辣焖子做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜主要品麻辣味道，不宜添加多种调味品。
2、配菜添加与否以及添加种类依据个人偏爱添加。