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麻辣焖子

菜谱编号:500-951
麻辣焖子是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣焖子”。
麻辣焖子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出了迎来二月二龙抬头。我们这里有二月二吃焖子的习俗。一般吃焖子都是将焖子煎制后,以芝麻酱为主调料,加蒜泥与醋拌拌吃。麻辣焖子是对传统吃焖子的方法的改进,用麻辣酱作主调料炒焖子,好吃下饭,微麻微辣的味道,家人喜欢。

麻辣焖子主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
焖子:300克--
辅助料用量
葱姜:适量青椒:适量

麻辣焖子的做法步骤

  • 第三步:青椒切成块。
  • 第六步:加麻辣酱炒。
  • 第八步:加盐炒。
  • 第九步:炒均匀即可盛出享用。
  • 第一步:焖子、青椒洗干净。
  • 第四步:起油锅,青椒入锅过油后盛出。
  • 第七步:青椒入锅炒。
  • 第五步:再起油锅,葱姜入锅煸香焖子入锅炒。
  • 第二步:焖子切成块儿。
  • 麻辣焖子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜主要品麻辣味道,不宜添加多种调味品。
    2、配菜添加与否以及添加种类依据个人偏爱添加。

    菜谱标签:热菜家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣焖子。

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