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一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉

菜谱编号:050-098
一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉是【紫丁鱼】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉”。
一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

LG出差了,买了半只鸡,一半炒,一半煲汤,为了充分利用起炖盅,煲汤的时候吧米饭给煮了,效果还可以哦

一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉主厨:紫丁鱼

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:半只--
辅助料用量
香菇:适量花菜:适量
调味料用量
红枣:适量茶叶:少许
生姜:少许虫草花:适量
枸杞:适量--

一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉的做法步骤

  • 第一步:切好的花菜,鸡肉,香菇泡发之后切丝,生姜切丝
  • 第七步:一小时后,汤和米饭也好咯
  • 第二步:两用的炖盅,我用了两个小的,一边淘米放水,一边炖鸡汤,放入红枣和茶叶
  • 第四步:把花菜用水焯一下
  • 第八步:汤,颜色有点深哦~
  • 第六步:一会儿,就可以出锅咯~
  • 第五步:热油,先放入鸡肉、姜丝翻炒,再将花菜放入,加盐
  • 第三步:汤先煲上,定时一小时,等45分钟以后再炒菜
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉。

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