第十一步:加没过锅贴的水继续焖。
第八步:全部包成锅贴。
第五步:放入香菇碎拌匀。
第二步:鸡胸肉切碎,香菇切碎。
第三步:鸡胸中放入葱花、花椒粉、生抽、香油、料酒、鸡精、盐拌匀。
第九步:锅中放油放入锅贴小火煎。
第六步:放入馅料。
第十二步:至水没底部脆关火。
第十三步:成品。
第四步:放入油拌匀。
第七步:对边捏紧。
第十步:煎至底部金黄。
第一步:备好食材,香菇洗净。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用鸡胸肉、香菇拌的馅,很鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | 香菇:适量 |
饺子皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:少许 |
花椒粉:少许 | 香油:少许 |
葱花:少许 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 油:适量 |
第十一步:加没过锅贴的水继续焖。
第八步:全部包成锅贴。
第五步:放入香菇碎拌匀。
第二步:鸡胸肉切碎,香菇切碎。
第三步:鸡胸中放入葱花、花椒粉、生抽、香油、料酒、鸡精、盐拌匀。
第九步:锅中放油放入锅贴小火煎。
第六步:放入馅料。
第十二步:至水没底部脆关火。
第十三步:成品。
第四步:放入油拌匀。
第七步:对边捏紧。
第十步:煎至底部金黄。
第一步:备好食材,香菇洗净。
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