红焖羊肉
红焖羊肉是【鲜望】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉软烂,入口消融。将粗狂的食材融入江南的风味,浓油赤酱,酱油装上羊肉,如同金风玉露一相逢,胜却人间无数。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊寸排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜苔:适量 | 山楂:适量 |
葱:适量 | 干红椒:适量 |
桂皮:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
红焖羊肉的做法步骤
红焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
多加水炖煮,可以让羊肉更加酥烂,可以加入一点糖可以大幅度提鲜。
相关食材:羊肉