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西芹炒虾仁

菜谱编号:502-040
西芹炒虾仁是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒虾仁”。
西芹炒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:1根虾仁:100克

西芹炒虾仁的做法步骤

  • 第七步:喜欢吃鸡精的可以调入少许鸡精出锅装盘。
  • 第二步:虾仁洗净沥干水份。
  • 第六步:炒匀后加少许清水炒至西芹断生。
  • 第三步:热锅热油下入虾仁煸炒片刻。
  • 第一步:西芹撕掉筋膜洗净切成片。
  • 第四步:放入西芹混合炒匀。
  • 第五步:加一小勺食盐。
  • 西芹炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅前也可以用少许淀粉加适量清水调成芡汁调入锅中,勾个薄芡汁,虾仁更鲜嫩,西芹口感也会滑爽一点。

    相关食材:虾仁西芹

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