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冻豆腐炒青椒

菜谱编号:502-477
冻豆腐炒青椒是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻豆腐炒青椒”。
冻豆腐炒青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

推荐一道好吃不贵的家常小炒,快手菜,3分钟搞定,风味独特,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉,我家隔三差五做一次,每次端上桌,汤汁都不剩,老人孩子都爱吃。

冻豆腐炒青椒主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
冻豆腐:半块青椒:1个
胡萝卜:1根--
辅助料用量
橄榄调和油:适量盐:适量
葱:适量五香粉:适量
蘑菇粉:适量生抽:适量

冻豆腐炒青椒的做法步骤

  • 第四步:加入冻豆腐翻炒,少许淋点水,让青椒、胡萝卜更脆嫩爽口,颜色更艳丽,冻豆腐更滋润,口感更软绵。
  • 第三步:加入青椒翻炒。
  • 第一步:冻豆腐提前冷水浸泡解冻,然后攥掉水分,切长条。青椒在淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净切块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。
  • 第六步:出锅装盘,快来尝尝,冻豆腐这样做风味最佳,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,绝对吃一次就忘不掉。
  • 第五步:加少许盐、生抽、蘑菇粉调味。
  • 第二步:炒锅加入橄榄调和油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜翻炒。
  • 相关食材:青椒豆腐冻豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冻豆腐炒青椒。

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