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好事成双—凉拌双耳

菜谱编号:050-270
好事成双—凉拌双耳是【凤栖梧桐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好事成双—凉拌双耳”。
好事成双—凉拌双耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜饭上道爽口的小菜吧,黑白搭配养颜排毒,还带着“好事成双”的吉祥寓意,最最关键滴,这可是零厨艺哦

好事成双—凉拌双耳主厨:凤栖梧桐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干黑木耳:20克银耳:半朵
辅助料用量
香菜:1棵小红辣椒:1个
调味料用量
盐:2克糖:2克
米醋:半汤匙橄榄油:半汤匙
六月鲜酱油:半汤匙--

好事成双—凉拌双耳的做法步骤

  • 第五步:烫好的木耳、银耳放入大碗中,加入盐、糖、米醋、六月鲜拌匀,最后淋上橄榄油即可
  • 第一步:黑木耳温水泡发。
  • 第三步:泡好的木耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。
  • 第二步:银耳温水泡发。
  • 第四步:泡好的银耳撕小朵,用滚水焯烫1分钟控干。
  • 好事成双—凉拌双耳做法技巧/窍门/补充说明:

    烫煮木耳银耳时,时间别太久,别煮老了,要保持它们脆脆的口感

    菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好事成双—凉拌双耳。

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