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苹果银耳羹

菜谱编号:502-759
苹果银耳羹是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果银耳羹”。
苹果银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苹果营养丰富,还有着“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果苹果中含有果胶,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。还有通便和止泻的双重功效与作用。银耳是名贵的营养滋补佳品,药用价值也很高。银耳能提高肝脏的解毒能力,有起保肝作用。长期食用银耳可以滋润肌肤,还可以减肥。苹果与银耳搭配煲羹,美味又养生。

苹果银耳羹主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:2个银耳:40克
辅助料用量
冰糖:适量枸杞:适量

苹果银耳羹的做法步骤

  • 第八步:煲至冰糖融化,断电。加入枸杞。
  • 第七步:20分钟后加入冰糖。
  • 第九步: 搅拌均匀即可盛出享用。
  • 第一步:银耳洗干净后用冷水浸泡。
  • 第四步:苹果洗干净。
  • 第三步:加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 第六步:银耳煲1个小时后,将苹果放入电饭煲,继续煲。
  • 第二步:浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。
  • 第五步: 将苹果切成丁。
  • 苹果银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水果的选用依据个人偏爱及身体状况。
    2、冰糖可加可不加。

    菜谱标签:下午茶羹类糖水
    相关食材:银耳苹果

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