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花心猪肉韭菜饺子

菜谱编号:503-222
花心猪肉韭菜饺子是【美食家9726W_3MS7】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心猪肉韭菜饺子”。
花心猪肉韭菜饺子
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:500克韭菜:30克
辅助料用量
饺子皮:500克--

花心猪肉韭菜饺子的做法步骤

  • 第五步:剁碎韭菜后晒干水或用风筒吹干水分。
  • 第六步:猪肉碎调好味与韭菜碎搅拌均匀。
  • 第一步:选用梅花肉比较好吃。
  • 第三步:放蛋清,盐,糖,胡椒粉,酱油,蚝油,油等。
  • 第二步:剁碎后记得放姜块或姜碎。
  • 第八步:用盘子装的盘底记得放油。
  • 第七步:开始动手按自己喜欢的饺子外型进行包装。
  • 第四步:用小苏打清洗韭菜。
  • 花心猪肉韭菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    在包饺子时饺子边边不好捏合就放点淀粉水或是用清水沾边就可以啦!
    放盘子装的盘底需察干水放些油以防沾锅破皮!
    成品可用油煎或是水煮都可以,看自己的喜好!

    相关食材:猪肉韭菜

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