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韭菜猪肉馄饨

菜谱编号:208-526
韭菜猪肉馄饨是【阅日美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉馄饨”。
韭菜猪肉馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:300克--
辅助料用量
猪肉:100克--

韭菜猪肉馄饨的做法步骤

  • 第八步:把煮混沌水盛出,加点盐,香油,海米,海鲜酱油,调成汤。
  • 第一步:十三香,盐,味精适量拌匀。肉不要多,韭菜多放些,才能更鲜。馅不要拌太早,否则韭菜会被盐腌出水。
  • 第四步:把皮往下盖住馅,底边不要捏到一起
  • 第七步:锅里清水烧开,不加油,把混沌下锅,因为混沌会自己渗出一点油。放些紫菜。
  • 第十步:皮薄馅大,真鲜啊!
  • 第六步:把左右两边的上角拽到中间捏到一起。两边捏住。底部肚的部分不要捏到一起。
  • 第五步:再往下翻一下,底边也不要捏到一起。
  • 第三步:取一点馅放到皮的上方。
  • 第九步:把煮好的混沌放到汤里。撒些葱花,香菜,完工。
  • 第二步:面擀成大张薄饼,用刀割成小方块。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉韭菜

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