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虾仁韭菜猪肉水饺

菜谱编号:063-321
虾仁韭菜猪肉水饺是【方乐儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁韭菜猪肉水饺”。
虾仁韭菜猪肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝贝不爱吃虾仁和肉,包在饺子里却是爱吃的不得了~~

加上韭菜可以补铁噢~~~

虾仁韭菜猪肉水饺主厨:方乐儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量虾仁:适量
猪肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
葱:适量老抽:适量
姜:适量胡椒粉:适量
植物油:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量--

虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第二步:先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀
  • 第四步:将饧好的面揉成条,切成小剂子。
  • 第七步:把包好的饺子中间有间隔的码放好。
  • 第三步:面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
  • 第九步:出锅喽~~~
  • 第六步:把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
  • 第五步:取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
  • 第一步:把韭菜,猪肉,虾仁去虾线剁碎
  • 第八步:锅中放水,水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上
  • 虾仁韭菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    怕韭菜出水,可以洗完以后多晾一会,然后在准备工作做好以后再加入韭菜~~
    煮饺子时中途不加水,可以有效防止饺子出锅以后粘连,如果怕不加水不熟,可以在饺子鼓包以后熄火焖一两分钟(试情况而定)

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉虾仁韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁韭菜猪肉水饺。

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