第四步：倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。
第六步：调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。
第三步：大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。
第二步：红薯、腊肠洗净切小块备用。
第七步：淋入芝麻油，拌匀后食用。
第五步：加入适量冷水。
第一步：准备好大米、红薯、腊肠。
红薯腊肠焖饭
红薯腊肠焖饭是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯腊肠焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，用适量的肉类搭配煮食，以补充营养物质的不足。
红薯腊肠焖饭，绵软香甜，营养搭配均衡。一个人的时候，简单的这么一锅，也是不错的一餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：120克 | 腊肠：适量 |
| 大米：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |