第一步：糙米淘洗干净提前用水泡发2小時。
第四步：把糙米、花生、红薯放入电饭锅里。
第六步：腊肠切成薄片备用。
第七步：米饭的水快煮干時放入腊肠片继续煮至米饭熟，电饭煲跳闸后保温十分钟即可开盖食用。
第三步：红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁。
第二步：花生提前用水泡发一夜。
第五步：往电饭锅里加入适量水，然后放入电饭煲内接通电源煮饭。
腊肠红薯花生糙米饭
腊肠红薯花生糙米饭是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠红薯花生糙米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这锅饭可算是饭菜一锅端，有此一锅饭做菜都省了。这锅饭是用糙米煮制的，糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糙米：200克 | 花生：50克 |
| 红薯：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊肠：100克 | -- |