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青蒜炒腊肉

菜谱编号:503-488
青蒜炒腊肉是【跳跳糖蹦跶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒腊肉”。
青蒜炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青蒜:3根腊肉:100克
辅助料用量
姜:2片--

青蒜炒腊肉的做法步骤

  • 第四步:全部下入。
  • 第一步:腊肉切片,水煮5分钟,去除盐味和灰尘,肥瘦分离。
  • 第二步:青蒜斜切片。
  • 第六步:下青蒜,放一点点盐味精调味。
  • 第五步:放两片姜。
  • 第三步:锅中不用加油,肥的部分先下入,煸炒出油。
  • 青蒜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉自带咸味,可以多煮几分钟,出锅前调味只需放一点点。

    相关食材:腊肉青蒜

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