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允指煎鸡翅膀

菜谱编号：050-387

允指煎鸡翅膀是【李李氏】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“允指煎鸡翅膀”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“烤鸡翅膀，我最喜欢吃”哈哈哈，鸡翅膀简直是我的至爱，卤水鸡翅膀，辣炒鸡翅膀

····这次做的是一个煎鸡翅膀，味道简直无敌啦。各位看官可以尝试一下的。当然请忽略卖相哈哈哈哈。

允指煎鸡翅膀主厨：李李氏

第一步：1、先将鸡翅膀清洗干净。2、把鸡翅膀两面划两刀，为了更好的入味。你懂的

第五步：(*^__^*) 嘻嘻……允指鸡翅膀开吃。

第二步：3、将蒜拍扁，切大葱花，姜切片。4、盐，胡椒粉，醋，酱油，料酒适量。5、花椒粒打成粉，自己加工的味道纯正、厚重，非常入味，根据自己口味添加6、辣椒粉也是自己家制作的。根据自己口味添加。7、将3,，4,，5，6,混合在一起揉均匀，适当按摩一会。呵呵呵。

第三步：8、封好放冰箱冷藏腌制24小时。

第四步：9、平底锅到一点点点点油，剩下的就是耐心啦，小火慢慢煎，记得为了鸡肉里边也能都能吃到铁板烧烤的味道，一定要把整个鸡翅膀的鸡皮油脂全部煎出来。整个过程会比较枯燥，时间会很长，还要来回翻动。把鸡皮的油脂全部煎出来，吃的时候才没有鸡的腥味。

菜谱标签：热菜小吃

相关食材：鸡翅

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