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空气炸锅烤叉烧鸡翅根

菜谱编号：182-889

空气炸锅烤叉烧鸡翅根是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅烤叉烧鸡翅根”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅根略做修整，放上腌料及叉烧汁，腌几个小时后，入空气炸锅中，很快就能享受到美味啦！

空气炸锅烤叉烧鸡翅根主厨：Meggy跳舞的苹果

第七步：将鸡肉翻转后，味道和造型更加诱人

第一步：鸡翅根洗净

第五步：空气炸锅预热5分钟，200度，然后将炸篮拉出，将鸡翅根摆入其中，200度，22分钟，中途12分钟時，拉出炸篮，将鸡翅根略微调整下位置，继续烤

第六步：烤好的鸡翅根香气扑面而来

第四步：腌好的鸡翅根，在入空气炸锅之前，可在小骨上包裹上一层锡纸，这样在烤時就不会烤黑烤糊，如果不介意外观，也可以不包裹锡纸噢，进空气炸锅之前，可再抹上一层叉烧汁，这样烤出来的模样色泽上更加漂亮

第三步：将腌料与鸡翅根搅拌均匀，最好能用手进行一下按摩，更易入味，腌两个小時再用，如果能腌一夜更好

第二步：从小端那里，用刀将鸡皮及筋切断，往大端那里撸过去，肉朝外，放入叉烧汁、蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉

空气炸锅烤叉烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：

能够多腌一些时间，更加入味；包裹上锡纸不但在烤时不会黑糊，食用起来也方便手拿。

相关食材：鸡翅翅根

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