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豆角焖鸡翅

菜谱编号:076-311
豆角焖鸡翅是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖鸡翅”。
豆角焖鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。怎么做好呢,搜索了网上都是同五花肉烧制的多,但我们家不太喜欢吃猪肉,那就改用鸡中翅烧吧,味道还不错呢。

豆角焖鸡翅主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:300克干豆角:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量辣椒:3只
老抽:适量黄豆酱:1大勺
姜:3片蒜:2瓣
料酒:适量--

豆角焖鸡翅的做法步骤

  • 第七步:放入老抽、一大勺黄豆酱,一大碗水(水盖没菜)加盖大火煮沸,小火焖煮20分钟。
  • 第五步:放入鸡翅翻炒5分钟,倒入一勺料酒去腥。
  • 第四步:锅中热油,放入姜蒜、辣椒煸香
  • 第二步:豆角洗净,放清水中浸泡10分钟,至软备用。
  • 第六步:放入洗净泡发好的豆角翻炒。
  • 第八步:放入糖,少许盐拌均匀,大火收汁即可。
  • 第三步:鸡翅洗净一切二,加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。
  • 第一步:材料图
  • 豆角焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1豆角一定要浸泡发软,烧了才入味。
    2喜欢吃辣的可以多放些辣椒。

    相关食材:鸡翅豆角

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