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红烧鱼块

菜谱编号:504-233
红烧鱼块是【有孩子的小姐姐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
红烧鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子大人吃了舔手指的菜。

红烧鱼块主厨:有孩子的小姐姐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花鲶鱼:一条--
辅助料用量
鸡蛋:1个淀粉:两大勺

红烧鱼块的做法步骤

  • 第二步:鱼剁成块,放到调好的淀粉糊里(淀粉,鸡蛋,盐搅拌成糊状)。
  • 第一步:鱼洗净。
  • 第四步:小火半炖十五分钟,大火收汁,出锅撒上蒜叶。
  • 第三步:锅内倒油,比平时炒菜的油多些。放裹上面糊的鱼块煎至两面金黄,加生抽,老抽,盐,生姜,蒜,再加开水,漫过所有食材为准。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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