花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快捷，鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋。
做好这道菜的关键是把花蛤洗净，以保证细腻、鲜嫩的口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 水：适量 |
花蛤蒸蛋的做法步骤
花蛤蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·花蛤一定要清洗干净。
2·蛋液要打干净浮沫或过滤一下。
3·先蒸再焖，淋上蒸鱼豉油。
相关食材：花蛤