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酸菜炒粉条

菜谱编号:505-220
酸菜炒粉条是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒粉条”。
酸菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“索粉”

酸菜炒粉条主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
酸菜:1/4瓣猪精肉:200克
土豆粉条:100克--
辅助料用量
食用油:2勺老抽:1勺
葱末:适量干辣椒段:适量
姜末:适量--

酸菜炒粉条的做法步骤

  • 第六步:炒香葱姜末和干辣椒段。
  • 第八步:当肉片变色后下入酸菜丝翻炒。
  • 第十步:汤汁煮沸之后下入土豆粉条。
  • 第七步:下入肉片翻炒。
  • 第一步:土豆粉条提前泡发。
  • 第五步:起锅烧油。
  • 第三步:猪精肉切片。
  • 第四步:准备葱姜末和干辣椒段。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:翻炒均匀后关火盛盘。
  • 第二步:自腌酸菜切丝。
  • 第九步:加入清水后倒入老抽。
  • 相关食材:酸菜粉条

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