酸菜猪肉炖粉条冻豆腐
酸菜猪肉炖粉条冻豆腐是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉炖粉条冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜猪肉炖粉条冻豆腐，宅家没食欲试试这菜，每次炖一锅汤汁都不剩，成本不超5元
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：半棵 | 猪肉：适量 |
| 粉条：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒油：适量 |
| 花椒油：适量 | -- |
酸菜猪肉炖粉条冻豆腐的做法步骤
酸菜猪肉炖粉条冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜炖的时间略长一点入味，猪肉最好选择带皮的五花肉，家里没有五花肉了，只能用瘦猪肉了，不过也是蛮好吃的。
2、粉条最好是土豆粉，口感特别好。炖菜的时间长短根据粉条质量而定，耐煮粉条要长一点，注意观察别煮过了，碎了就不好吃啦。如果有时间，最好把粉条提前泡上，更容易炖煮。