酸菜肉丝粉条
酸菜肉丝粉条是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知道大家喜欢酸菜不?我倒是很喜欢酸菜,我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜,好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…··留口水啊~!嘿嘿~~~!!!
想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了,下班回家就泡了粉条,翻出了周末买的酸菜,还切了点肉丝。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉条:150克 | 酸菜:60克 |
肉丝:40克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
干辣椒:适量 | 花椒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 香油:适量 |
淀粉:适量 | 蒜:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:适量 |
小米辣:适量 | 葱花:适量 |
酸菜肉丝粉条的做法步骤
酸菜肉丝粉条做法技巧/窍门/补充说明:
1、酸菜有咸味,所以后面不用放盐;
2、能吃辣,就将小米辣放进锅里炒香;不能吃辣,就装饰在菜上即可;
答配菜谱:酸菜与粉条的做法