酸菜肉丝粉条
酸菜肉丝粉条是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉丝粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道大家喜欢酸菜不？我倒是很喜欢酸菜，我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜，好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…··留口水啊~！嘿嘿~~~！！！
想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了，下班回家就泡了粉条，翻出了周末买的酸菜，还切了点肉丝。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉条：150克 | 酸菜：60克 |
| 肉丝：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 香油：适量 |
| 淀粉：适量 | 蒜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 小米辣：适量 | 葱花：适量 |
酸菜肉丝粉条的做法步骤
酸菜肉丝粉条做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜有咸味，所以后面不用放盐；
2、能吃辣，就将小米辣放进锅里炒香；不能吃辣，就装饰在菜上即可；
答配菜谱：酸菜与粉条的做法