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芋兰片

菜谱编号:506-586
芋兰片是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋兰片”。
芋兰片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:神级
菜谱主材料
面粉:125克木薯粉:625克
芋头:500克蒜苗:适量
姜:适量--
辅助料用量
红曲粉:适量--

芋兰片的做法步骤

  • 第十步:起锅烧水,芋条放入锅中煮熟。
  • 第二步:芋头压成泥加入米粉和木薯粉中。
  • 第八步:搓成直径为3cm左右的长条。
  • 第九步:切成小段。
  • 第十六步:随吃随取,油炸,沙炒都不错哦,不错的一款小零食。
  • 第六步:揉成两种不同颜色的面团。
  • 第十二步:捞出,晾一个晚上。
  • 第四步:加入蒜苗末和姜末,揉匀。
  • 第三步:加盐和适量的水。
  • 第十四步:好了,密封保存。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十一步:煮至浮起即可。
  • 第一步:准备好木薯粉、芋头(芋头提前煮熟,去皮)面粉。
  • 第五步:取一小部分面团加入红曲粉。
  • 第七步:红色面团擀成薄片包住白色面团。
  • 第十三步:切成薄片(尽量薄哦),放在簸箕里摊开,放在太阳下晒干(太阳大的话,一天就够了)。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋兰片。

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