第五步:再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。
第二步:锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。
第四步:锅置火上适量黄油化开,加少许面粉她出香味。
第六步:转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。
第一步:将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。
第三步:蘑菇块与牛奶一起放入料理機内打成蘑菇汁。
第七步:盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤咸鲜适口,是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
口蘑:适量 | 牛奶:适量 |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 海苔:适量 |
培根:适量 | -- |
调味料用量 | |
黄油:适量 | 盐:适量 |
第五步:再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。
第二步:锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。
第四步:锅置火上适量黄油化开,加少许面粉她出香味。
第六步:转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。
第一步:将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。
第三步:蘑菇块与牛奶一起放入料理機内打成蘑菇汁。
第七步:盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根奶油蘑菇汤。
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