第十步:把刚刚调好的酱汁,搅拌均匀倒入锅中。
第五步:锅中水开,放入少许食用油和盐。
第六步:放入油麦菜,焯烫至变色后捞出。
第八步:沥干水分后摆放至盘中。
第十二步:趁热淋在油麦菜上即可。
第十一步:沸腾后,再用大火煮至微微粘稠。
第三步:这个油麦菜有點老且比较长,改刀切2段食用更方便;蒜头切末,红线椒切圈,备用。
第一步:准备好食材。
第十三步:简单的蚝油油麦菜就做好了。
第七步:時间长短可随各人喜好,炒家喜欢吃软點的,焯烫的比较熟。
第十四步:鲜香爽口,微辣开胃。
第九步:另起锅,烧热倒油,下入蒜末和辣椒圈,小火她出香味。
第二步:油麦菜用水浸泡10分钟,和辣椒一起清洗干净。
第四步:碗中调入生抽、蚝油、白糖、生粉和少许清水,搅拌均匀备用。