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莴笋炒鸡蛋

菜谱编号:507-438
莴笋炒鸡蛋是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒鸡蛋”。
莴笋炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味,香脆可口快手菜。

莴笋炒鸡蛋主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:两根鸡蛋:两个

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:脆香。
  • 第二步:莴笋刮皮,洗净。
  • 第四步:鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第五步:锅烧热放少许油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒入莴笋片加少许盐调味即可。
  • 第三步:斜切片。
  • 第一步:青皮莴笋备用。
  • 相关食材:鸡蛋莴笋

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