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黄瓜鸡蛋素水饺

菜谱编号:507-518
黄瓜鸡蛋素水饺 是【Magic叮咚??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋素水饺 ”。
黄瓜鸡蛋素水饺
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
黄瓜:2根鸡蛋:2个
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量

黄瓜鸡蛋素水饺 的做法步骤

  • 第二步:黄瓜擦成丝。
  • 第十步:咬一口,真清爽。
  • 第八步:两根黄瓜两个鸡蛋,一共才包了18个水饺
  • 第三步:撒盐杀水,把水挤干,切碎。
  • 第九步:皮薄馅大。
  • 第七步:包素馅水饺,要量少动作快,不然会出水。
  • 第四步:炒鸡蛋碎。蛋液里要加一点盐。
  • 第五步:调馅,加些葱末和姜末、蚝油、熟花生油、香油、胡椒粉,黄瓜和鸡蛋里都有盐,不用再加盐和酱油。
  • 第一步:黄瓜、鸡蛋洗干净。
  • 第六步:素馅水饺皮可以擀大一点。
  • 相关食材:鸡蛋黄瓜

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